Delfina Restaurant — San Francisco

BY THE BOTTLE

BUBBLES

Prosecco Valdobbiadene MV Andreola "Col del Forno" Veneto

Andreola · Prosecco Valdobbiadene · Veneto · MV

$62

Champagne MV Pascal Doquet "Champs Libre" Blanc de Blancs, Côte des Blancs

Pascal Doquet · Champagne Blanc de Blancs · Côte des Blancs · MV

$120

Frappato 2019 COS, Metodo Classico, Extra Brut, Sicilia

COS · Frappato Metodo Classico Extra Brut · Sicilia · 2019

$96

Nerello Mascalese 2023 Murgo, Metodo Classico, Brut Rosé, Sicilia

Murgo · Nerello Mascalese Metodo Classico Brut Rosé · Sicilia · 2023

$68

Franciacorta 2018 Corte Bianca, Extra Brut Rosé, Lombardia

Corte Bianca · Franciacorta Extra Brut Rosé · Lombardia · 2018

$105

BIANCO | clean, lean, and mineral

"Furore" 2024 Marisa Cuomo, Campania

Marisa Cuomo · "Furore" · Campania · 2024

$96

Vermentino 2025 Hajdu, Mendocino County

Hajdu · Vermentino · Mendocino County · 2025

$66

Cortese 2024 La Colombera "Bricco Bartolomeo" Piemonte

La Colombera · Cortese · Piemonte · 2024

$52

Pigato 2024 Punta Crena "Vigneto Ca' da Rena" Liguria

Punta Crena · Pigato · Liguria · 2024

$64

Verdicchio di Matelica 2023 Grimaldi, Marche

Grimaldi · Verdicchio di Matelica · Marche · 2023

$66

Lugana 2024 Marangona, Lombardia

Marangona · Lugana · Lombardia · 2024

$60

Ribolla Gialla 2023 Arnot-Roberts "Bengier Vineyard" Napa Valley

Arnot-Roberts · Ribolla Gialla · Napa Valley · 2023

$92

Sauvignon Blanc 2024 Desire Lines "Kick Ranch" Sonoma

Desire Lines · Sauvignon Blanc · Sonoma · 2024

$54

BIANCO | floral, fresh, and bright

Verdeca 2025 I Pástini "Faraone" Puglia

I Pástini · Verdeca · Puglia · 2025

$54

Greco di Bianco 2023 Antonella Lombardo, Calabria

Antonella Lombardo · Greco di Bianco · Calabria · 2023

$88

Chardonnay 2024 Neely "Home Block" Santa Cruz Mountains

Neely · Chardonnay · Santa Cruz Mountains · 2024

$78

Etna Bianco 2025 Ciro Biondi "Outis" Sicilia

Ciro Biondi · Etna Bianco · Sicilia · 2025

$72

Nascetta 2025 Diego Conterno, Piemonte

Diego Conterno · Nascetta · Piemonte · 2025

$54

Vermentino-Bosco-Albarola 2025 Terenzuola "Cinque Terre" Liguria

Terenzuola · Vermentino-Bosco-Albarola · Liguria · 2025

$84

Zibibbo-Albanello 2025 Occhipinti "SP 68" Bianco, Sicilia

Occhipinti · Zibibbo-Albanello · Sicilia · 2025

$72

"Lefkòs" 2024 Cenatiempo, Campania

Cenatiempo · "Lefkòs" · Campania · 2024

$86

Riesling 2023 Desire Lines "Wiley Vineyard" Anderson Valley

Desire Lines · Riesling · Anderson Valley · 2023

$70

BIANCO | more depth and character

Sylvaner 2024 Scribe, Sonoma Valley

Scribe · Sylvaner · Sonoma Valley · 2024

$88

Carricante-Grecanico 2023 Buscemi "il Bianco" Sicilia

Buscemi · Carricante-Grecanico · Sicilia · 2023

$96

Falanghina 2025 Ciro Picariello "Bru Emm" Campania

Ciro Picariello · Falanghina · Campania · 2025

$62

Chardonnay 2023 Talley Vineyard "Rosemary's Vineyard" Arroyo Grande

Talley Vineyard · Chardonnay · Arroyo Grande · 2023

$98

Friulano-Ribolla Gialla 2023 Dalía Marís "piccolo" Friuli

Dalía Marís · Friulano-Ribolla Gialla · Friuli · 2023

$105

Chardonnay 2024 Arnot-Roberts "Trout Gulch" Santa Cruz Mountains

Arnot-Roberts · Chardonnay · Santa Cruz Mountains · 2024

$125

Chardonnay 2023 Peay "Maritima Estate" Sonoma Coast -375ml-

Peay · Chardonnay · Sonoma Coast · 2023

$72

Vitovska 2021 Škerk, Friuli

Škerk · Vitovska · Friuli · 2021

$94

Malvasia 2020 Zidarich, Friuli

Zidarich · Malvasia · Friuli · 2020

$88

ROSATO

Grenache 2024 Unti, California -1.5L-

Unti · Grenache · California · 2024

$130

Bardolino Chiaretto 2024 Marangona, Lombardia

Marangona · Bardolino Chiaretto · Lombardia · 2024

$62

Pinot Noir 2025 Teddy21 Farms "Orsa Rosa" Sonoma Valley

Teddy21 Farms · Pinot Noir · Sonoma Valley · 2025

$58

Sangiovese 2025 Le Cinciole, Toscana

Le Cinciole · Sangiovese · Toscana · 2025

$64

ROSSO | light + chilled

Trousseau 2023 Adroît "Siletto Vineyard" San Benito Co.

Adroît · Trousseau · San Benito Co. · 2023

$62

Schiava 2023 Manincor "der Keil" Alto Adige

Manincor · Schiava · Alto Adige · 2023

$80

Gamay 2025 Grosjean, Vallée d'Aoste

Grosjean · Gamay · Vallée d'Aoste · 2025

$70

Sangiovese 2024 Sesti "Monteleccio" Toscana

Sesti · Sangiovese · Toscana · 2024

$70

ROSSO | aromatic + finessed

Verduno Pelaverga 2024 Castello di Verduno "Basadone" Piemonte

Castello di Verduno · Verduno Pelaverga · Piemonte · 2024

$76

Frappatto 2024 Occhipinti "Il Frappato" Sicilia

Occhipinti · Frappatto · Sicilia · 2024

$98

Pinot Noir 2024 Littorai "Les Larmes" Sonoma Coast

Littorai · Pinot Noir · Sonoma Coast · 2024

$155

Nebbiolo Blend 2023 Muraje "Lasú" Piemonte

Muraje · Nebbiolo Blend · Piemonte · 2023

$150

Valpolicella Classico 2024 Prá "Morandina" Veneto

Prá · Valpolicella Classico · Veneto · 2024

$72

Cesanese 2024 Damiano Cioli "Silene" Lazio

Damiano Cioli · Cesanese · Lazio · 2024

$56

Verduno Pelaverga 2025 Fratelli Allesandria "Speziale" Piemonte

Fratelli Allesandria · Verduno Pelaverga · Piemonte · 2025

$80

Trousseau 2024 Arnot-Roberts, North Coast

Arnot-Roberts · Trousseau · North Coast · 2024

$68

Freisa 2024 Valfaccenda "Bís-turna" Piemonte

Valfaccenda · Freisa · Piemonte · 2024

$56

Pinot Noir 2024 Teddy21 Farms "Orso Rosso" Sonoma Valley

Teddy21 Farms · Pinot Noir · Sonoma Valley · 2024

$68

Barbera d'Asti Superiore 2022 La Miraja "Le Masche" Piemonte

La Miraja · Barbera d'Asti Superiore · Piemonte · 2022

$65

Barbaresco 2022 Giuseppe Cortese, Piemonte

Giuseppe Cortese · Barbaresco · Piemonte · 2022

$98

ROSSO | crowd-pleasing table wine

Langhe Nebbiolo 2022 Brovia, Piemonte

Brovia · Langhe Nebbiolo · Piemonte · 2022

$94

Dolcetto d'Alba 2023 Cascina delle Rose "A Elizabeth" Piemonte

Cascina delle Rose · Dolcetto d'Alba · Piemonte · 2023

$76

Carignan Blend 2024 L'Ora, California

L'Ora · Carignan Blend · California · 2024

$64

Carema 2020 Muraje "Sumié" Piemonte

Muraje · Carema · Piemonte · 2020

$185

Teroldego 2024 Elizabetta Foradori, Trentino

Elizabetta Foradori · Teroldego · Trentino · 2024

$74

Rosso di Montalcino 2024 Pietroso, Toscana

Pietroso · Rosso di Montalcino · Toscana · 2024

$92

Nerello Mascalese 2016 Calabretta "Vecchie Vigne" Sicilia

Calabretta · Nerello Mascalese · Sicilia · 2016

$88

Cabernet Franc 2022 Emiliano Falsini "Il Debbio" Toscana

Emiliano Falsini · Cabernet Franc · Toscana · 2022

$92

Valpolicella Ripasso 2021 Musella, Veneto

Musella · Valpolicella Ripasso · Veneto · 2021

$66

Cabernet Sauvignon Blend 2023 Covenant "Red C" Sonoma County

Covenant · Cabernet Sauvignon Blend · Sonoma County · 2023

$92

ROSSO | structured, elegant, and bold

Cabernet Franc 2024 Arnot-Roberts "Watson Ranch" Napa Valley

Arnot-Roberts · Cabernet Franc · Napa Valley · 2024

$92

Gattinara 2022 Nervi Conterno, Alto Piemonte

Nervi Conterno · Gattinara · Alto Piemonte · 2022

$150

Barbaresco 2022 La Ca'Növa "Montestefano" Piemonte

La Ca'Növa · Barbaresco · Piemonte · 2022

$105

Barolo 2022 Fratelli Alessandria "Comune di Verduno" Piemonte

Fratelli Alessandria · Barolo · Piemonte · 2022

$140

Südtirol Lagrein 2020 Nusserhof "Riserva" Alto Adige

Nusserhof · Südtirol Lagrein · Alto Adige · 2020

$115

Chianti Classico Riserva 2022 Monte Bernardi "Sa'etta" Toscana

Monte Bernardi · Chianti Classico Riserva · Toscana · 2022

$115

Barolo 2020 Altre Vie, Piemonte

Altre Vie · Barolo · Piemonte · 2020

$128

Montepulciano d'Abruzzo 2023 De Fermo, Abruzzo

De Fermo · Montepulciano d'Abruzzo · Abruzzo · 2023

$66

Cabernet Sauvignon 2023 Ghostwriter "Black Ridge" Santa Cruz Mountains

Ghostwriter · Cabernet Sauvignon · Santa Cruz Mountains · 2023

$80

Perricone 2023 Porta del Vento, Sicilia

Porta del Vento · Perricone · Sicilia · 2023

$70

Montefalco Rosso 2023 Scacciadiavoli, Umbria

Scacciadiavoli · Montefalco Rosso · Umbria · 2023

$72

Syrah 2022 Peay "La Bruma" Sonoma Coast

Peay · Syrah · Sonoma Coast · 2022

$135

Merlot 2021 Keenan "Mailbox" Spring Mountain District

Keenan · Merlot · Spring Mountain District · 2021

$135

Cabernet Sauvignon 2021 Corison, Napa Valley

Corison · Cabernet Sauvignon · Napa Valley · 2021

$210

Cabernet Sauvignon 2021 Anomaly Vineyards, Napa Valley -375ml-

Anomaly Vineyards · Cabernet Sauvignon · Napa Valley · 2021

$118